(资料图片仅供参考)
速冻鱿鱼花是采用速冻加工工艺制成的鱿鱼冷冻食品,已经在加工流程中进行过焯水和卷曲处理。因此,在解冻和制作速冻鱿鱼花时,不需要进行重复的焯水,以免影响其口感。
鱿鱼的半成品非常多,其中有鱿鱼卷、鱿鱼圈、鱿鱼花等等。
鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量等优点,因而广受大众的青睐。
炒鱿鱼花一定要大火快炒,尽量减少鱿鱼花在锅里的受热时间,否则炒出的鱿鱼花会出现咬不动的情况。
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